スパイシーフムス
お好みのホットソースでフムスにピリッとした辛みを足しましょう。Vitamixで食材を撹拌すると辛みが強くなりますのでご注意ください。
食材
- ひよこ豆の缶詰 840g（2缶） 1缶は缶汁を切る
- ホットソース 大さじ2
- ゴマ 110g（2/3カップ）乾煎りする
- レモン 1/2個（皮をむく）
- にんにく 小2かけ（皮をむく）
- コーシャーソルト 小さじ1/2（お好みで）
作り方
- ピーラーや果物ナイフで、レモンの皮と白いワタを取り除き、果肉だけを残します。 すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- タンパーを使って材料をブレードに集めながら、1分間または滑らかになるまでブレンドします。
シェフの一言
さらっとしたフムスがお好みの場合は、ひよこ豆の缶詰の汁を余分に取っておくか、水を加えます。
栄養成分表示
| 一人分 | 34g（1人分） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 50 |
| 総脂肪 | 2.5g |
| ナトリウム | 100mg |
| 総炭水化物 | 6g |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 1g |
| タンパク質 | 2g |
