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洋酒香るハネデューメロンソルベ

冷凍ハネデューメロンとメロンリキュールで作るアクセントの効いた甘いソルベ。

洋酒香るハネデューメロンソルベ

食材

  • メロンリキュール 240ml
  • 冷凍ハネデューメロン 455g
  • 氷 165g(1と1/4カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  5. 30~60秒経過すると、モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。
  6. マシンを停止します。混ぜすぎに注意しましょう(溶けてしまいます)。
  7. できたてをお召し上がりください。

メモ:

ブレンドの状態に目を光らせてください。マシンを長時間作動させるとソルベが固まらず、溶けてしまいます。密閉容器に入れ、冷凍庫で最低1時間冷やしてからお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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