ドライトマトのフムス
野菜スティックや全粒粉クラッカーとの相性が抜群のフムス。ドライトマト、にんにく、生のローズマリーの濃厚な風味が香ります。
食材
- ひよこ豆の缶詰 908g（2缶）缶汁を残す
- ゴマ 35g（1/4カップ）
- 天日干しトマト 140g
- レモン 1/2個（皮をむく）
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2（お好みで）
- にんにく 2かけ（皮をむく）
- 生のローズマリー 大さじ2
- 海塩 小さじ1/4（お好みで）
作り方
- Vitamixコンテナに海塩以外のすべての材料を入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- タンパーを使って材料をブレードに集めながら30～45秒間ブレンドします。お好みで海塩で味を整えたら、できたてをお召し上がりください。
栄養成分表示
| 一人分 | 29g（1人分） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 50 |
| 総脂肪 | 1.5g |
| ナトリウム | 25mg |
| 総炭水化物 | 6g |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 1g |
| タンパク質 | 2g |
