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ビーガントリュフ

数種のシンプルな食材だけで作る、カロリー控えめのビーガントリュフ。パーティーのデザートにぜひ加えたい一品です。

食材

  • 豆乳 80ml(1/3カップ)
  • 生アーモンド 140g(1カップ)
  • 130 g (¾ cup) dates, pitted
  • 2 Tablespoons agave nectar
  • ココアパウダー 大さじ1
  • Coco Wheats(チョコレートシリアル)40g(1/4カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めながら、1分間ブレンドします。パン生地程度の固さになるのが理想的です。固すぎる場合はミルクを足して調整します。
  5. 約30分~1時間冷やし、2.5cm大に丸め、冷凍します。

メモ:

メモ: 材料をブレンドするとパン生地のような固さになります。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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