全粒粉バナナブレッド

いくつかの食材を置き換えるだけで作れる食物繊維豊富なクイックブレッド。オリジナルの風味としっとり感をお楽しみいただけます。

投稿者: Vitamix

食事法: ベジタリアン、 高繊維、 低コレステロール

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コンテナのサイズを選択:

2.0リットルのコンテナ 0.9リットルのドライコンテナ

食材

作り方

1. Preheat oven to 350˚F (180˚C). Spray an 8 1/2-inch x 4 1/2-inch (21.25 cm x 11.25 cm) loaf pan with cooking spray.
2. 全粒小麦粉、ベーキングパウダー、塩を中くらいのボウルで混ぜ合わせておきます。
3. 卵、グラニュー糖、バタースプレッド、スキムミルク、レモンの皮、バナナ、アップルソースを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
4. 速度1を選択します。
5. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度5まで上げます。
6. Blend for 10-15 seconds or until mixed.
7. 生地を2.のボウルに流し入れ、手で優しく混ぜ合わせます。
8. ナッツを生地に混ぜ入れます。その際、仕上げ用にナッツを少し取っておきます。
9. 60分間、または真ん中にナイフを刺しても生地がついてこなくなるまで焼きます。