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マッシュカリフラワー

このクリーミーなマッシュカリフラワーは、マッシュポテトに代わる、よりヘルシーなレシピです。材料はローストしたカリフラワー、自家製カシューナッツミルク、塩、胡椒だけ。

食材

  • カリフラワー 1個(みじん切りにしてローストする)
  • カシューナッツミルク 240ml(1カップ)
  • 塩 小さじ1
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 温かいカリフラワー、カシューナッツミルク、塩、黒胡椒を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. 30秒間ブレンドします。
  5. できたてをお召し上がりください。

メモ:

Double the recipe if using in a 2.0-Litre low profile container.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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