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アボカドタヒニスプレッド

アボカドのヘルシーな脂肪分を、クミンのスモーキーな風味と、レモンとコリアンダーの爽やかな風味に合わせたこのスプレッドは、どんなパーティーにもぴったりのディップです。野菜チップスやピタパンと一緒にお召し上がりください。

AvacadoTahini_DestinationMaternity_Thumbnail.jpg

食材

  • アボカド 450g(3個)皮をむき、種を取り除く
  • 水 240ml(1カップ)
  • 絞りたてのレモン汁 90ml
  • 自家製タヒニソース 300ml(1と1/3カップ)
  • 粉末クミン 小さじ2
  • 生のコリアンダーの葉 10g(1/2カップ)
  • コーシャーソルト 小さじ2(お好みで)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。30秒間ブレンドし、タンパーを使って材料をブレードに集めます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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