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ブルーベリーとアボカドのナイスクリーム

暑い夏をクールダウンするために、旬のブルーベリーを使ったクリーミーなビーガンデザートをお試しください。

グレーのボウルに入ったブルーベリーとアボカドのナイスクリームと、皮をむいたアボカド

食材

  • ココナッツクリーム 180ml(3/4カップ)
  • バナナ 150g(1本)
  • アボカド 325g(2個)皮をむき、種を取り除く
  • ブルーベリー 310g(2カップ)
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • カルダモンパウダー 小さじ1/4
  • 蜂蜜 150 ml(大さじ1)お好みで

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めながら、30~45秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

メモ:

よりシャリシャリした食感を味わいたい場合は、冷凍バナナをもう1本加えるか、ブルーベリーを冷凍ブルーベリーに置き換えます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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