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カフェ・ド・オラ

メキシカンシナモンとピロンシージョがたっぷり入ったこの甘いデザートコーヒーをお楽しみください。

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食材

  • 水 840ml(3と1/2カップ)
  • メキシカンシナモン 1/2本
  • 200 g piloncillo
  • コーヒー粉 大さじ2

作り方

  1. Place water, cinnamon and piloncillo into the Vitamix container in the order listed and secure the lid.
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げ最高速度にします。
  4. 6分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
  5. ブレンドしたものをゆっくりと鍋に移し、弱火にかけ、コーヒー粉を加えて10分間抽出します。
  6. コーヒーを漉し、マグカップに入れてお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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