チャンプラード

このこってりしたホットチョコレートは、冬の夜にぴったり。シナモンやカイエンペッパーをほんの少し加えると、スパイシーに。

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食材

  • トウモロコシ粉 40g(1/4カップ)
  • 840 ml (3½ cup) room temperature water
  • ミルク 720ml(3カップ)室温
  • 塩 小さじ1/4
  • アブエリータチョコレート 90g

作り方

  1. 小さなボウルにトウモロコシ粉と水 1/2カップ(120ml)を入れ、かき混ぜて混ぜ合わせます。
  2. 次に、トウモロコシ粉のペーストとすべての材料をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  3. 「ホットスープ」プログラムを選択し、プログラムが完了するまで運転します(または、速度1を選択してマシンをスタートさせ、素早く速度10まで上げて5分45秒間ブレンドします)。
  4. 熱々をお召し上がりください。