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クリーミーチーズソース

濃厚でクリーミーなソース。蒸し野菜に振りかけて、ラザニアやマカロニアンドチーズに入れてお召し上がりください。

野菜にかかったクリーミーチーズソース

食材

  • マーガリン 45g(1/4カップ)
  • 中力粉 30g(1/4カップ)
  • 塩 小さじ1/4(お好みで)
  • カシューナッツミルクまたはスキムミルク 320ml(1と1/3カップ)
  • グリュイエールチーズ 225g(角切りにする)

作り方

  1. マーガリン、中力粉、塩、ミルクを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 5~6分間、または蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
  4. マシンの作動中に蓋プラグを取り外します。
  5. 蓋プラグ開口部からチーズを入れ、1分間またはよく混ざるまでブレンドします。
  6. できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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