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デュカスパイスラブ

この美味しい中東生まれのスパイスブレンドは、鶏肉、サーモン、豚肉とよく合います。

食材

  • 1 Tablespoon coriander seeds
  • 1 teaspoon fennel seed
  • 1 teaspoon fennugreek
  • 1 Tablespoon sesame seeds
  • 2 Tablespoons pistachios
  • 2 Tablespoons hazelnuts
  • 2 ½ teaspoons kosher salt
  • 1 teaspoon dried mint
  • 1 teaspoon sumac

作り方

  1. Combine all ingredients into the Vitamix 8 ounce cup and secure the blade base.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. Blend for 10 to 15 seconds or until pulverized.

シェフの一言

ブレンドしすぎるとナッツバターになってしまいますのでご注意ください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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