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フロゼ

夏にぴったりのカクテル。お友だちやご家族のおもてなしに最適です。イチゴの代わりにブラックベリーやラズベリーを使えば、まったく新しい味わいを楽しむことができます。

食材

  • ピノ・ノワール ロゼ 750ml(1本)
  • グラニュー糖 100g(1/2カップ)
  • イチゴ(ヘタを取ったもの)230g
  • レモン汁 120ml(1/2カップ)

作り方

  1. Vitamixコンテナにすべての材料を入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1またはピューレ設定を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げて45秒間ブレンドするか、ピューレプログラムを完了させます。
  4. 3.を22cm x 33cmのケーキ型に注ぎ入れます。
  5. 4時間または一晩冷凍します。
  6. フォークで5.を削り取りながら、Vitamixコンテナに移し入れます。速度5を選択し、マシンをスタートさせます。6~8秒間、またはみぞれ状になるまでブレンドしたら、できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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