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ギリシャ風ビネグレット

少量のオレガノを添えた葉野菜と和え、トマト、玉ねぎ、キュウリ、黒オリーブ、フェタチーズをトッピングすれば、本格的なグリークサラダの出来上がり。

食材

  • 白ワインビネガー 大さじ3
  • 生のバジルの葉 10g(1/4カップ)みじん切り
  • ねぎ 大さじ1(やや長めの輪切り)
  • 3 Tablespoons Feta cheese, crumbled
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4
  • 生のオレガノの葉 小さじ1
  • オリーブオイル 80ml(1/2カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. Blend for 15 seconds or until emulsified.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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