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ハリッサ&メープルグレーズキャロット

このレシピ通りはもちろん、グレーズをその他のローストした根菜にかけるのもおすすめです。スパイスの効いた美味しいサイドディッシュとしてお楽しみください。

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食材

  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 60ml(1/4カップ)
  • 60 ml (¼ cup) maple syrup
  • ハリッサペースト 大さじ1
  • 塩 3g(小さじ1)
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4
  • レインボーキャロット 900g(5cm大の薄切りにする)
  • レモン 1個

作り方

  1. にんにく、オリーブオイル、メープルシロップ、ハリッサペースト、塩、黒胡椒をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択します。マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げ、20秒間ブレンドします。
  3. 準備しておいた人参とレモンのスライスにソースを混ぜ合わせ、天板に広げて、35分間焼きます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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