低脂肪ワッフル
ふわふわのこのワッフルが低脂肪だなんて一体誰が思うでしょう！フルーツを丸ごと使ったシロップをかけて、週末の美味しいブランチをお楽しみください。
食材
- オーツブラン 95g（1カップ）
- 中力粉 125g（1カップ）
- ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
- 重曹 小さじ2
- 塩 小さじ1/8（お好みで）
- 卵白 4個分
- スキムミルク 480ml（2カップ）
- グラニュー糖 40g（大さじ3）
作り方
- オートブラン、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を大きなミキシングボウルに入れます。脇に置きます。
- 卵、牛乳、砂糖をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げてから最高速度にします。
- 20秒間ブレンドします。
- マシンを停止します。蓋を取り外し、1を5に混ぜ入れ、蓋を取り付けます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、タンパーを使って材料をブレードに集めながら、ゆっくりと速度を5まで上げて15秒間ブレンドします。
シェフの一言
説明書に従ってワッフルメーカーで焼きます。
