マリナラソース

シンプルなマリナラソースを作って、チキン、魚、パスタと一緒に楽しみましょう。

食材

  • 人参 75g(中1本)
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 中3かけ(皮をむく)
  • 玉ねぎ 60g(中1/2個)
  • トマト 900g(半分に切る)
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4
  • 乾燥ローリエ 小1枚
  • 塩 小さじ1/4(お好みで)

作り方

  1. 乾燥ローリエ以外のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに速度5まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
  4. 大きめの鍋に注ぎ入れ、乾燥ローリエを加えます。弱火で30分間煮込みます(その間も時々かき混ぜてください)。ローリエを取り除き、お好みのハーブやスパイスで味を調えてからお召し上がりください。

シェフの一言

魚、炙り焼きチキン、各種パスタに添えます。

食材

  • 人参 75g(中1本)
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 中3かけ(皮をむく)
  • 玉ねぎ 60g(中1/2個)
  • トマト 900g(半分に切る)
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4
  • 乾燥ローリエ 小1枚
  • 塩 小さじ1/4(お好みで)

作り方

  1. 乾燥ローリエ以外のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに速度5まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
  4. 大きめの鍋に注ぎ入れ、乾燥ローリエを加えます。弱火で30分間煮込みます(その間も時々かき混ぜてください)。ローリエを取り除き、お好みのハーブやスパイスで味を調えてからお召し上がりください。

シェフの一言

魚、炙り焼きチキン、各種パスタに添えます。

食材

  • 人参 49g(中1本)
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 玉ねぎ 30g(中1/4個)皮をむく
  • トマト 450g(半分に切る)
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/4
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/8
  • 塩 小さじ1/8(お好みで)
  • 乾燥ローリエ 小1枚

作り方

  1. ローリエ以外のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに速度5まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
  4. 大きめの鍋に注ぎ入れ、ローリエを加えます。弱火で30分間煮込みます(その間も時々かき混ぜてください)。ローリエを取り除き、お好みのハーブやスパイスで味を調えてからお召し上がりください。

シェフの一言

魚、炙り焼きチキン、各種パスタに添えます。

食材

  • 人参 49g(中1本)
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 玉ねぎ 30g(中1/4個)皮をむく
  • トマト 450g(半分に切る)
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/4
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/8
  • 塩 小さじ1/8(お好みで)
  • 乾燥ローリエ 小1枚

作り方

  1. ローリエ以外のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに速度5まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
  4. 大きめの鍋に注ぎ入れ、ローリエを加えます。弱火で30分間煮込みます(その間も時々かき混ぜてください)。ローリエを取り除き、お好みのハーブやスパイスで味を調えてからお召し上がりください。

シェフの一言

魚、炙り焼きチキン、または各種パスタに添えます。