ビーガンチーズソース

ナチョ風味のアーモンドクリームソース。じゃがいもやブロッコリーにかけたり、チップスに添えるディップとしてお召し上がりください。

ビーガンチーズソース

食材

  • 水 480ml(2カップ)
  • レモン 2個(皮をむく)
  • 赤ピーマン 240g(2カップ)皮をむき、種を取り、ローストする(またはピメントの缶詰)
  • 生またはローストしたアーモンド(無塩) 170g(1と1/3カップ)
  • オニオンパウダー 小さじ2
  • ニュートリショナルイースト 60g(1/2カップ)
  • 塩 小さじ1(お好みで)

作り方

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 5~6分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。

食材

  • 水 480ml(2カップ)
  • レモン 2個(皮をむく)
  • 赤ピーマン 240g(2カップ)皮をむき、種を取り、ローストする(またはピメントの缶詰)
  • 生またはローストしたアーモンド(無塩) 170g(1と1/3カップ)
  • オニオンパウダー 小さじ2
  • ニュートリショナルイースト 60g(1/2カップ)
  • 塩 小さじ1(お好みで)

作り方

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 5~6分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。

食材

  • 水 240ml(1カップ)
  • レモン 1個(皮をむく)
  • 赤ピーマン 120g(1カップ)皮をむいて種を取り、ローストする(または缶詰)
  • 生またはローストアーモンド(無塩) 85g(2/3カップ)
  • オニオンパウダー 小さじ1
  • ニュートリショナルイースト 30g(1/4カップ)
  • 塩 小さじ1/2(お好みで)

作り方

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 5~6分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。

食材

  • 水 240ml(1カップ)
  • 大さじ1、皮をむく
  • 赤ピーマン 120g(1カップ)皮をむいて種を取り、ローストする(または缶詰)
  • 生またはローストアーモンド(無塩) 85g(2/3カップ)
  • オニオンパウダー 小さじ1
  • ニュートリショナルイースト 30g(1/4カップ)
  • 塩 小さじ1/2(お好みで)

作り方

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 5~6分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。