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ザクロ&ライ・ウィスキーカクテル

チェリージュースと万能なザクロがライ・ウイスキーと調和し、深い味わいを生み出すカクテル。

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食材

  • ライ・ウィスキー 240ml(1カップ)
  • 絞りたてのレモン汁 120ml(1/2カップ)
  • ザクロジュース 120ml(1/2カップ)
  • 蜂蜜または他の甘味料 大さじ2(お好みで)
  • ダークチェリージュース 60ml(1/4カップ)
  • アンゴスチュラ・ビターズ 2振り
  • 炭酸水 180ml
  • 氷(食材用+グラス用)
  • レモンの皮(細長くむいたもの)4切れ(飾り用)
  • ザクロの実

作り方

  1. ハイボールグラスを4個用意し、氷をグラスいっぱいに入れておきます。
  2. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  3. 速度1を選択します。
  4. マシンをスタートさせ、速度1を保ったまま30~45秒間ブレンドします。
  5. 準備しておいたグラスにブレンドを均等に注ぎ入れ、レモンの皮とザクロの実を飾ります。

シェフの一言

さらに泡立ちを良くするには、卵白(卵1個分)を加えてからブレンドします。

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一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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