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かぼちゃのブラウニー

スパイスや生の生姜やオレンジの皮を加えてブラウニーの風味に華を添え、粉砂糖やお好みのアイシングで飾りましょう。

食材

  • 殺菌済み卵(大)4個
  • 乾燥ナツメヤシ 150g(15)種を除く
  • アップルソース(無糖)255g(1カップ)
  • かぼちゃ 425g
  • 全粒小麦粉 240g(2カップ)
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 重曹 小さじ1
  • 塩 3g(小さじ1)
  • パンプキンパイスパイス 小さじ2
  • 粉砂糖

作り方

  1. 卵、ナツメヤシ、アップルソース、かぼちゃを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 必要に応じてタンパーを使いながら1分間ブレンドします。
  5. ブレンドしたものをステンレスのボウルに注ぎ入れ、粉の材料を混ぜ入れます。
  6. 油を塗った25cm x 38cmのテフロン加工のケーキ型に、生地を注ぎ入れます。
  7. 180°Cのオーブンで30分間、または竹串を刺しても生地がついてこなくなるまで焼きます。
  8. ブラウニーを切り分け、お好みで粉砂糖を振ってお召し上がりください。

メモ:

These brownies are a great lower calorie alternative to the traditional brownie. Add more spices, fresh ginger or orange zest to brighten the brownies up more.

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