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リフライドビーンズ

リフライドビーンズをヘルシーにアレンジしました!このレシピを使えば、脂肪分を加えなくても同じ味が再現できます。コレステロールフリー。グルテンフリー。そしてギルトフリーの一品です!

Refried Pinto Beans 470x449.jpg

食材

  • 植物油 30ml(大さじ2)
  • にんにく 2かけ
  • うずら豆の缶詰 440g(缶汁を切る)
  • 粉末クミン 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ライム汁 1/2個分

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度6を選択し、うずら豆が粗方ピューレ状になるまでパルススイッチを5、6回押します。
  3. うずら豆をソテーパンに移し、中火で5~8分加熱します。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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