胡麻ドレッシング

このクリーミーなドレッシングは、古風な火鉢にぴったりで、シンプルなサラダに合わせると絶妙なディップソースです。

瓶に入った胡麻ドレッシングとサラダ

食材

  • 豆乳 360ml(1と1/2カップ)
  • 醤油 90ml(1/3カップ)
  • 米酢 90ml(1/3カップ)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ2
  • 胡麻 100g(2/3カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。30秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。

食材

  • 豆乳 180ml(3/4カップ)
  • 醤油 45ml(大さじ3)
  • 米酢 45ml(大さじ3)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ1
  • ゴマ 50g(1/3カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。30秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。

食材

  • 豆乳 180ml(3/4カップ)
  • 醤油 45ml(大さじ3)
  • 米酢 45ml(大さじ3)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ1
  • ゴマ 50g(1/3カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。30秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。

食材

  • 豆乳 180ml(3/4カップ)
  • 醤油 45ml(大さじ3)
  • 米酢 45ml(大さじ3)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ1
  • ゴマ 50g(1/3カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。30秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。

食材

  • 豆乳 180ml(3/4カップ)
  • 醤油 35ml(大さじ2と1/2)
  • 米酢 35ml(大さじ2と1/2)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ1
  • ゴマ 50g(1/3カップ)

作り方

  1. すべての食材を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。20秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。

食材

  • 豆乳 90ml
  • 醤油 大さじ1
  • 米酢 90ml(大さじ1と1/3)
  • デーツ 1個(種を除く)または蜂蜜 小さじ1
  • ゴマ 25g(大さじ3と1/2)

作り方

  1. すべての食材を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーをスタートさせ、すぐに最高速度まで上げます。15~20秒間ブレンドします。

シェフの一言

これは冷蔵庫で1週間保存できます。