四川風チリソース
レストラン品質の四川風チリソースが、ご家庭で簡単に、しかもあっという間に出来上がります。
食材
- 米酢 80ml（1/3カップ）
- 1 Tablespoon soy sauce
- 植物油 大さじ2
- 醤油 20ml（大さじ1と1/3）
- ゴマ油 15ml（大さじ1）
- レッドペッパーパウダー 50g（1/2カップ）
- トマトソース 80ml
- コーシャーソルト 小さじ1/2（お好みで）
- 生の根生姜 10g（大さじ1）
- にんにく 15g（大さじ1と1/3）
- お湯 60ml（1/4カップ）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
- マシンのスイッチを入れ、速度5まで上げて10秒間作動させます。続いて速度を10まで上げて、滑らかになるまで20～30秒間ブレンドします。
栄養成分表示
| 一人分 | |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 56 |
| 総脂肪 | 4.29g |
| 飽和脂肪 | 0g |
| コレステロール | 1.19mg |
| ナトリウム | 266.96mg |
| 総炭水化物 | 3.85g |
| 食物繊維 | .49g |
| 糖質 | .61g |