スパイシーストロベリーアイスクリーム
イチゴとハラペーニョの珍しい組み合わせが、このアイスクリームに甘くてスパイシーなアクセントを添えます。
食材
- ミルク 240ml(1カップ)
- グラニュー糖 50g(¼カップ)、またはナツメヤシシロップ少々
- ハラペーニョ 1/2個
- 冷凍イチゴ 450g(3カップ)
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- タンパーを使って材料をブレードに集めます。
- 30~60秒経過すると、モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。
- マシンを停止します。混ぜすぎに注意しましょう(溶けてしまいます)。できたてをお召し上がりください。
メモ:
ブレンドがミルクセーキくらいのゆるさになった場合は、氷を1カップゆっくりと加えて固め、なめらかになるまでブレンドします。
栄養成分表示
一人分 | 120 ml (½ cup) |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 60 |
総脂肪 | 1g |
飽和脂肪 | 0.5g |
コレステロール | 5mg |
ナトリウム | 15mg |
総炭水化物 | 13g |
食物繊維 | 1g |
糖質 | 10g |
タンパク質 | 1g |