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スパイシーマスタード

ご家庭で簡単に作れる万能スパイシーマスタード。サンドイッチスプレッドにもぴったりですし、サラダドレッシングに加えればパンチの効いた風味が生まれます。

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食材

  • マスタードシード 120g(3/4カップ)
  • ブラウンマスタードシード 120g(3/4カップ)
  • リンゴ酢 180ml(3/4カップ)
  • 白ワインビネガー 180ml(3/4カップ)
  • 種を除いたナツメヤシ 180g(24個)、または蜂蜜 3/4カップ
  • 水 180ml(3/4カップ)
  • コーシャーソルト 大さじ2と1/4(お好みで)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 15~30秒間、またはお好みの固さになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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