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ストロベリーピューレ

このストロベリーピューレは、イチゴのショートケーキからチーズケーキまで数多くのデザートにソースやトッピングとしてお使いいただくほか、層仕立てのカスタードデザートにもお使いいただけます。

ストロベリーピューレ

食材

  • 1 Tablespoon fresh lemon juice
  • 水 120ml(1/2カップ)
  • イチゴ 455g
  • 75 g (6 Tablespoons) granulated sugar

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. Select Variable 1.
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めながら、1分間ブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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