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ストロベリービネグレット

鮮烈な風味が香るこのドレッシングにオイルは必要ありません。ベビースピナッチを敷き詰め、イチゴとアーモンドを散らしたサラダにぴったりです。

ストロベリービネグレット

食材

  • 米酢 40ml(大さじ2と1/2)
  • レモン汁 30ml(大さじ2)
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 生チャイブ 大さじ3
  • 生のバジルの葉 12枚
  • 生パセリの葉(葉のみ)6本
  • イチゴ 454g
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

メモ:

大人数でのディナーパーティーの場合は、2.0Lコンテナを使うと、このレシピを簡単に倍量で作ることができます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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