ストロベリービネグレット

鮮烈な風味が香るこのドレッシングにオイルは必要ありません。ベビースピナッチを敷き詰め、イチゴとアーモンドを散らしたサラダにぴったりです。

ストロベリービネグレット

食材

  • 米酢 40ml(大さじ2と1/2)
  • 絞りたてのレモン汁 30ml(大さじ2)
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 生のチャイブ 大さじ3
  • 生のバジルの葉 12枚
  • イタリアンパセリ(葉のみ)6本
  • イチゴ 454g
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

食材

  • 米酢 40ml(大さじ2と1/2)
  • 絞りたてのレモン汁 30ml(大さじ2)
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 生のチャイブ 大さじ3
  • 生のバジルの葉 12枚
  • イタリアンパセリ(葉のみ)6本
  • イチゴ 454g
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

食材

  • 米酢 40ml(大さじ2と1/2)
  • 絞りたてのレモン汁 30ml(大さじ2)
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 生のチャイブ 大さじ3
  • 生のバジルの葉 12枚
  • イタリアンパセリ(葉のみ)6本
  • イチゴ 454g
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

食材

  • 米酢 40ml(大さじ2と1/2)
  • 絞りたてのレモン汁 30ml(大さじ2)
  • にんにく 1かけ(皮をむく)
  • 生のチャイブ 大さじ3
  • 生のバジルの葉 12枚
  • イタリアンパセリ(葉のみ)6本
  • イチゴ 454g
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

食材

  • 米酢 15ml(大さじ1)
  • 絞りたてのレモン汁 大さじ1/2
  • にんにく 1/4かけ
  • 生のバジルの葉 大さじ1
  • イタリアンパセリの葉 大さじ1
  • イチゴ 150g(1カップ)半分に切る
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

食材

  • 米酢 15ml(大さじ1)
  • 絞りたてのレモン汁 大さじ1/2
  • にんにく 1/4かけ
  • 生のチャイブ 大さじ1
  • 生のバジルの葉 大さじ1
  • イタリアンパセリの葉 大さじ1
  • イチゴ 150g(1カップ)半分に切る
  • (塩と)胡椒 少々

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに投入し、ブレードベースにしっかりとはめ込みます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 30~40秒間、または滑らかになるまでブレンドします。