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ドライトマトのフムス

野菜スティックや全粒粉クラッカーとの相性が抜群のフムス。ドライトマト、にんにく、生のローズマリーの濃厚な風味が香ります。

食材

  • ひよこ豆の缶詰 908g(2缶)缶汁を残す
  • ゴマ 35g(1/4カップ)
  • 天日干しトマト 140g
  • レモン 1/2個(皮をむく)
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2(お好みで)
  • にんにく 2かけ(皮をむく)
  • 生のローズマリー 大さじ2
  • 海塩 小さじ1/4(お好みで)

作り方

  1. Vitamixコンテナに海塩以外のすべての材料を入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. タンパーを使って材料をブレードに集めながら30~45秒間ブレンドします。お好みで海塩で味を整えたら、できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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