ホワイトチョコ「チーズケーキ」フォンデュ

時間をかけなくてもチーズケーキの風味を丸ごと味わえる楽しいレシピ。グラハムクラッカーやお好みの果物と一緒にお召し上がりください。

ホワイトチョコレート

食材

  • ヘビークリーム 240ml(1カップ)
  • 低脂肪サワークリーム 120g(1/2カップ)
  • マスカルポーネチーズ 170g
  • ヌーシャテルチーズ 225g
  • グラニュー糖 50g(1/4カップ)、またはデーツシロップ少々
  • ナツメグパウダー 小さじ1/4
  • シナモンパウダー 小さじ1/4
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • ホワイトチョコレート 225g(細かく刻む)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げてから最高速度にします。
  4. 必要に応じてタンパーを使いながら、3分間または滑らかで温かくなるまでブレンドし、フォンデュ鍋に注ぎ入れます。

シェフの一言

角切りにしたパウンドケーキやエンゼルケーキ、カットした新鮮な洋梨やリンゴ、ドライフルーツと一緒にお召し上がりください。

食材

  • ヘビークリーム 240ml(1カップ)
  • 低脂肪サワークリーム 120g(1/2カップ)
  • マスカルポーネチーズ 170g
  • ヌーシャテルチーズ 225g
  • グラニュー糖 50g(1/4カップ)、またはデーツシロップ少々
  • ナツメグパウダー 小さじ1/4
  • シナモンパウダー 小さじ1/4
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • ホワイトチョコレート 225g(細かく刻む)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げてから最高速度にします。
  4. 必要に応じてタンパーを使いながら、3分間または滑らかで温かくなるまでブレンドし、フォンデュ鍋に注ぎ入れます。

シェフの一言

角切りにしたパウンドケーキやエンゼルケーキ、カットした新鮮な洋梨やリンゴ、ドライフルーツと一緒にお召し上がりください。