ウィンタースパイスシーズニング
このスパイスブレンドは使い道いろいろ。使うたびに、休日のほっこり感が伝わります。
食材
- シナモンスティック 3本
- 生姜の砂糖漬け 大さじ2
- カルダモンパウダー 小さじ3/4
- 3 Tablespoons salt
- ピンクペッパー 大さじ1
- クローブ（ホール）小さじ1と1/2
- ドライオレンジピール 50g（1/2カップ）
- ブラウンシュガー 120g（1/2カップ）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
- 必要に応じてタンパーを使って材料をブレードに集めながら、30秒間、またはお好みの細かさになるまでブレンドします。
シェフの一言
ピンクペッパーがない場合は、ミックスペッパーを使うこともできます。
栄養成分表示
| 一人分 | 大さじ 1 |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 15 |
| 総脂肪 | 0 |
| 飽和脂肪 | 0 |
| コレステロール | 0 |
| ナトリウム | 640 |
| 総炭水化物 | 4 |
| 食物繊維 | 0 |
| 糖質 | 3 |
| タンパク質 | 0 |
