다목적 글루텐프리 밀가루

좋은 품질의 다목적 밀가루로 글루텐이 없는 빵을 굽습니다.

재료

  • 흰 쌀가루 300g(2컵)
  • 감자 전분 80g(⅔컵)
  • 타피오카 전분 40g(⅓컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 15초간 혹은 모든 재료가 섞일 때까지 사용합니다.

메모

레시피에서 일반 밀가루와 1:1 비율로 사용합니다.