애플 주스

간단한 기술 덕분에 거의 힘을 들이지 않고 최대의 영양을 누릴 수 있습니다. 다른 사과를 한두 개 섞으면 더욱 맛이 향상됩니다.

재료

  • 4 apples, seeded, cored, quartered
  • 찬물 60ml(¼컵)
  • 치즈용 면포 2장

지침

  1. 물과 사과를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 블렌더를 45초간 사용하면서 탬퍼를 이용하여 퓌레가 될 때까지 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  5. 원하는 경우 그릇 위에 면포를 얹고 그 위에 퓌레를 부은 다음 즙이 나올 때까지 면포로 감싸서 짜주세요.
  6. 10분간 면포에 받혀 걸러주십시오.

메모

다른 사과를 한두 개 섞으면 더욱 맛이 향상됩니다.