살구 현미 시리얼
달콤한 살구가 든든한 포만감의 통곡물과 섞여 완성된 아침.
재료
- 물 840ml(3½컵)
- 소금 ½작은술, 선택 사항
- 말린 살구 8개
- 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted
- 아몬드 추출액 ¼작은술
- 현미쌀 200g(1컵)
지침
- Place brown rice into the Vitamix container and secure lid.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 가변 7나 8로 높입니다.
- 원하는 굵기로 갈릴 때까지 약 10초간 사용합니다. 더 고운 시리얼을 만들고 싶으면 사용 시간을 늘립니다.
- 소스팬에 넣고 소금물을 끓여줍니다. 갈은 현미를 천천히 끓는 물에 넣고 거품기로 계속 저어줍니다.
- 온도를 낮추고 뚜껑을 덮은 후 15~20분간 때때로 저어가며 조립니다.
- 현미가 익으면 Vitamix 용기에서 살구를 다집니다. 뚜껑을 단단히 닫고 뚜껑 마개를 제거합니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 속도를 가변 5나 6으로 높입니다. 기계가 돌아가는 동안 뚜껑 마개 구멍을 통해 살구를 넣고 거칠게 다집니다.
- 가스레인지 불을 끄고 다진 살구를 추가한 후 해바라기 씨앗과 아몬드 추출물을 익은 시리얼에 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 5분 더 그대로 둡니다.
영양 정보
제공량 | 230ml(1컵) |
함유량 | |
칼로리 | 224 |
총지방량 | 2 g |
포화 지방 | 0 g |
콜레스테롤 | 0 mg |
염분 | 346 mg |
총탄수화물 | 46 g |
식이섬유 | 3 g |
설탕 | 0 g |
프로틴 | 5 g |