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아시안 페스토 소스

평범한 페스토에 향긋한 오렌지, 칠리 소스, 생강을 넣어 만든 아시안풍 소스.

아시안 페스토 소스

재료

  • 오렌지 주스 60ml(¼컵)
  • 청주 식초 30ml(2큰술)
  • 검은 참기름 30ml(2큰술)
  • 1 Tablespoon soy sauce
  • 해선장 2작은술
  • 아시안 칠리 소스 ½작은술
  • 시금치 60g(2컵)
  • 생 고수 잎 10g(¼컵)
  • 생 바질 잎 8장
  • 마늘 1쪽
  • 신선한 생강 뿌리 2큰술
  • 강판에 갈은 오렌지 껍질 ½작은술

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 15초간 사용합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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