아시안 페스토 소스
평범한 페스토에 향긋한 오렌지, 칠리 소스, 생강을 넣어 만든 아시안풍 소스.
재료
- 오렌지 주스 60ml(¼컵)
- 청주 식초 30ml(2큰술)
- 검은 참기름 30ml(2큰술)
- 1 Tablespoon soy sauce
- 해선장 2작은술
- 아시안 칠리 소스 ½작은술
- 시금치 60g(2컵)
- 생 고수 잎 10g(¼컵)
- 생 바질 잎 8장
- 마늘 1쪽
- 신선한 생강 뿌리 2큰술
- 강판에 갈은 오렌지 껍질 ½작은술
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 15초간 사용합니다.
영양 정보
| 제공량 | 60ml(¼컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 90 |
| 총지방량 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 210 mg |
| 총탄수화물 | 5 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 설탕 | 2 g |
| 프로틴 | 1 g |
