신선한 허브 렐리시 아보카도 콩 수프
풍미가 깊은 시원한 허브 렐리시 수프는 양고기나 크로스티니와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
아보카도 콩 수프
재료
- 닭육수 480ml(2컵)
- 2등분하여 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 아보카도 2개
- 익혀서 물을 뺀 흰 강낭콩 185g(1컵)
- 플레인 요거트 120ml(½컵)
- 레몬즙 1큰술
- 소금 ½작은술
- 블랙 페퍼 가루 ½작은술
- 핫소스 1작은술
- 씨를 제거하고 4등분한 할리피뇨 1개
지침
- Place all Soup ingredients into the Vitamix 40-ounce container in the order listed and secure lid.
- 다이얼을 1로 돌리고 천천히 속도를 6로 높입니다.
- 탬퍼로 재료를 칼날 쪽으로 눌러 40초간 사용하거나 원하는 질감이 될 때까지 사용하십시오.
신선한 허브 렐리시
재료
- 레몬 제스트 1작은술
- 껍질을 벗겨 다진 양파 1작은술
- 올리브 오일 1작은술
- 다진 생 고수잎 2큰술
- 페타 치즈 덩어리 50g(⅓컵)
지침
- 고수, 제스트, 양파, 올리브 오일을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 수프를 차갑게 혹은 실온의 온도로, 렐리시 1큰술로 장식하고 페타 치즈를 얹어 제공합니다.
영양 정보
| 제공량 | 240ml(1컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 250 |
| 총지방량 | 15 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 염분 | 960 mg |
| 총탄수화물 | 22 g |
| 식이섬유 | 10 g |
| 설탕 | 4 g |
| 프로틴 | 9 g |
