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아보카도 퍼지볼

냉장고에 남은 아보카도를 활용해 여러분의 달콤한 욕구를 채우실 수 있습니다. 냉장고나 냉동실에 넣었다가 즐기세요.

아보카도 퍼지볼

재료

  • 코코넛 크림 120ml(½컵)
  • 메이플 시럽 45ml(3큰술)
  • 바닐라 추출액 ¼작은술
  • 2등분하여 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 아보카도 2개
  • 너무 달지 않은 초콜릿 칩 115g(⅔컵)

지침

  1. 코코넛, 메이플 시럽, 바닐라, 아보카도를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 35~45초간 사용합니다.
  5. 혼합물을 작은 사각형 플라스틱 보관 용기 안에 넓게 펼친 후 굳을 때까지 약 3시간 정도 냉동합니다.
  6. 볼에 초콜릿을 넣고 전자레인지로 녹입니다.
  7. Scoop chilled avocado mixture into ball shapes with a small cookie scoop.
  8. 녹은 초콜릿에 담갔다가 유산지를 깔은 팬 위에 올립니다. 냉동실에 다시 넣고 굳힙니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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