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아보카도 홀랜다이즈

수란 위에 뿌려서 혹은 아침 토스트에 찍어서 드시기 좋습니다.

아보카도 홀랜다이즈

재료

  • 껍질을 벗긴 레몬 1개 또는 신선한 레몬즙 6큰술
  • 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 4등분한 아보카도 200g(1 1/2)개)
  • 뜨거운 물 360ml(1½컵)
  • 소금 3/4작은술, 선택 사항
  • 블랙 페퍼 가루 ¾작은술
  • 해바라기유 90ml(6큰술)

지침

  1. 신선한 레몬, 아보카도, 뜨거운 물, 소금, 후춧가루를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오. 1분간 사용합니다.
  3. 속도를 가변 5로 낮추고 뚜껑 마개를 분리합니다. 야채 오일을 천천히 뿌립니다. 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 15초 동안 사용하거나 원하는 질감이 될 때까지 사용하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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