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바나나 아이스크림

An easy-to-make ice cream, packed with banana flavor. Create milk ice cubes for a silkier texture by freezing whole milk in ice cube trays and replace these for the ice cubes in the recipe.

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재료

  • 우유 120ml(½컵)
  • 헤비 크림 120ml(½컵)
  • 굵은 설탕 100g(½컵)
  • 탈지 우유 파우더 120ml(½컵)
  • 바닐라 추출액 1작은술
  • 얼음 210g(1½컵)
  • 냉동 바나나 5개를 껍질을 벗겨 반으로 갈라 준비

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  4. 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다.
  5. 기계를 중단합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다. 바로 제공하십시오.

메모

선호도에 따라 동물성 크림을 두유로 바꿀 수 있습니다. 사용하지 않은 아이스크림은 밀폐 용기에 넣어 냉동합니다. 사용할 준비가 되면 실온에서 8~10분간 녹인 후 제공합니다. 더 부드러운 질감을 주려면 얼음 트레이에 우유를 넣고 냉동시킨 우유 얼음을 레시피의 얼음 대신 사용하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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