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바질 월넛 페스토

이 크리미 페스토 레시피를 사용하면 단 1분 동안 기계를 사용해도 충분한 양의 파스타 소스를 만들 수 있으므로 정원에서 기른 허브의 신선함을 살린 간편한 저녁을 즐길 수 있습니다.

하얀 접시 위에 놓은 바질 호두 페스토 스파게티

재료

  • 올리브 오일 60ml(¼컵)
  • 파마산 치즈 가루 25g(¼컵)
  • 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
  • 다진 생 바질 잎 80g(2컵)
  • 호두 30g(¼컵)
  • 레몬 즙 1작은술
  • 소금 ½작은술

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 속도를 가변 7로 높입니다.
  4. 블렌더를 45초~1분간 사용하면서 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.

메모

이 레시피로는 1파운드의 파스타에 사용할 만큼 충분한 소스를 만들 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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