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블루베리 쿨리

이 홀푸드 디저트 소스는 어떤 디저트든 이를 보완하거나, 돼지고기나 닭고기 같은 풍미 있는 요리에 사용할 수 있습니다.

블루베리 쿨리

재료

  • 블루베리 910g(2파운드)
  • 대추야자 1컵
  • 신선한 레몬즙 2큰술

지침

  1. 신선한 블루베리, 대추야자, 신선한 레몬즙을 소스 팬에 넣고 중간 불에서 졸여줍니다. 대추야자가 익을 때까지 약 10~15분간 졸여주십시오.
  2. 혼합물을 Vitamix 용기에 옮겨 담고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오.
  4. 30~45초간 사용하거나 부드러운 질감이 될 때까지 사용합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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