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브로콜리 치즈 수프

치즈가 듬뿍 들어있는 수프를 단 6분 만에 완성해보세요. 익힌 브로콜리 조각도 함께 떠서 씹는 맛을 즐기세요. 더 되직한 질감을 만들려면 브로콜리를 더 많이 사용하세요. 1파운드의 야채와 3컵의 액체를 사용하는 것이 좋은 비율입니다.

재료

  • 우유 480ml(2컵)
  • 다진 체다 치즈 120g(1컵)
  • 익힌 브로콜리 꽃 부분 270g(3컵)
  • 껍질을 벗겨 다진 양파 2작은술
  • 야채 부용 큐브 1개

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 5분 45초간 블렌딩하거나 용기 뚜껑을 통해 수증기가 많이 올라올 때까지 사용합니다.

메모

남은 것을 보관해 두려는 경우, 64온스 로우-프로파일 용기에서 이 레시피의 양을 두 배로 쉽게 늘릴 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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