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버터밀크 팬케이크

폭신한 통밀 팬케이크에 Vitamix로 직접 만든 신선한 과일 시럽을 올려 장식하세요.

재료

  • 저지방 버터밀크 480ml(2컵)
  • 큰 달걀 2개
  • 올리브 오일 60ml(¼컵)
  • 소금 ½작은술
  • 굵은 설탕 50g(¼컵)
  • 다용도 밀가루 125g(1⅓컵)
  • 통밀가루 120g(1큰술)
  • 베이킹 소다 ½작은술
  • 베이킹 파우더 2¼작은술

지침

  1. 버터밀크, 달걀, 오일, 설탕을 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 가변 5나 6로 높입니다.
  4. 5초 동안 블렌딩하고 뚜껑 마개를 분리합니다.
  5. 뚜껑 마개 구멍을 통해 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 첨가합니다.
  6. 뚜껑 마개를 다시 닫고 추가로 20~25초간 탬퍼를 이용해가며 혼합물이 잘 섞일 때까지 사용합니다.
  7. Pour 1/8 to 1/4 cup (30-60 ml) batter onto hot, prepared griddle and bake.

메모

밀가루 대신 밀알 1컵을 사용해 레시피를 응용해보세요. 밀알을 레시피에 넣기 전에 마른 곡물 용기에 밀알을 넣고 1분간 최고 속도로 사용합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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