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당근 케이크 대안

자연식품 재료를 사용해, 오랫동안 사랑받은 당근 케이크를 더욱 건강하게 즐겨보세요.

재료

  • 큰 달걀 3개
  • 애플소스 85g(⅓컵)
  • 바닐라 추출액 1큰술(선택 사항)
  • 120 ml (½ cup) low fat buttermilk
  • 씨를 뺀 대추 150g(1컵)
  • 라이트 흑설탕 110g(½컵)
  • 통밀가루 120g(1큰술)
  • 다용도 밀가루 150g(1½컵)
  • 시나몬 가루 2작은술
  • 2 Tablespoons baking powder
  • 반으로 자른 당근 240g(2컵)

지침

  1. 달걀, 애플소스, 바닐라, 버터밀크, 대추, 흑설탕을 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
  4. 1분간 사용합니다.
  5. 다른 믹싱 볼에 마른 재료를 넣고 손으로 완전히 섞어줍니다.
  6. 물기 있는 재료를 건조한 재료 위에 추가한 후 완전히 섞어줍니다.
  7. Prepare 9-inch (23 cm) spring form pan with parchment and spray.
  8. 반죽을 팬에 넣습니다.
  9. 350°F(180°C)도의 오븐에 30분간 또는 케이크에 찔러 넣은 막대에 반죽이 묻어나오지 않을 때까지 구워줍니다.
  10. 따뜻하게 혹은 식힌 후 제공합니다. 슈가 파우더, 바닐라 요거트 한 덩이 또는 가장 좋아하는 토핑을 올려 장식합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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