컨텐츠로 건너뛰기

당근 생강 퓌레

크리미한 퓌레에 들어있는 당근이 생강과 향신료 사이의 균형을 맞춰주어 칠면조, 오리, 털더큰과 완벽한 궁합을 자랑합니다.

재료

  • 반으로 자른 당근 455g(1파운드)
  • 신선한 생강 뿌리 30g(¼컵)
  • 가람 마살라 1큰술
  • 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
  • 껍질을 벗겨 반으로 가른 작은 양파 60g(½개)
  • 올리브 오일 1큰술

지침

  1. 분량의 재료를 모두 섞어 로스팅 팬 위에 넓게 펼치십시오. 재료가 모두 부드럽게 익을 때까지 400°F(200°C)에서 40분간 구워줍니다.
  2. Place ingredients into the Vitamix container and secure lid.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  5. 45초 동안 블렌딩합니다.

메모

가람 마살라는 요리의 풍미를 살려주는 인도의 복합 향신료입니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있는 레시피로 미리 만들어두었다가 안전한 용기에 넣어 오븐에서 쉽게 데울 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드