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캐슈넛 프렌치 어니언 딥

우유가 없어도 진한 크림 맛이 나기 때문에 파티용으로 전혀 손색이 없습니다.

cashew-french-onion-dip

재료

  • 물 120ml(½컵)
  • 레몬 1개, 제스트 및 과즙
  • 3시간 동안 담근 후 헹구고 물을 뺀 캐슈넛 250g(2컵)
  • 우스터 소스 2큰술
  • 양파 플레이크 2작은술
  • 소금 ½작은술, 선택 사항
  • 블랙 페퍼 가루 ½작은술

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 설정까지 높입니다.
  4. 30초 동안 사용합니다. 바로 제공하거나 냉장합니다.

메모

캐슈넛을 불려서 사용하면 사워 크림같은 부드러운 식감을 만들 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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