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체리-황금빛건포도 브레드

황금빛 건포도와 달콤한 체리를 섞어 거부할 수 없는 맛의 홈메이드 브레드를 만들어 보세요. 브런치용 스프레드에 레몬 글레이즈를 가볍게 뿌리면 더욱 풍미가 좋습니다.

체리-황금빛건포도 브레드

레몬 드리즐

재료

  • 슈거 파우더 60g(½컵)
  • 1 teaspoon lemon zest
  • 신선한 레몬즙 2작은술

지침

  1. 작은 볼에 슈거 파우더 ½컵(60g)과 레몬 제스트 1작은술을 섞어줍니다.
  2. Stir in 2 teaspoons lemon juice, adding more if needed to reach drizzling consistency.

재료

  • 다용도 밀가루 250g(2컵)
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 소금 ½작은술, 선택 사항
  • 베이킹 소다 ¼작은술
  • 2 teaspoons lemon zest
  • 큰 달걀 2개
  • 우유 240ml(1컵)
  • 굵은 설탕 200g(1컵)
  • 80 ml (⅓ cup) canola oil
  • 바닐라 엑기스 1작은술
  • 70 g (½ cup) dried cherries
  • 황금 건포도 80g(½컵)

지침

  1. Preheat oven to 350°F (180°C). Spray a 9-inch x 5-inch (23 cm x 13 cm) loaf pan with cooking spray; set aside.
  2. 큰 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금(선택 사항), 베이킹 소다, 제스트를 넣고 손으로 섞어줍니다.
  3. Place egg, milk, sugar, oil, and vanilla into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  4. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 최고 속도까지 올립니다. 20초간 또는 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 마른 혼합물에 붓고 촉촉해질 때까지 함께 휘젓습니다. 체리와 건포도를 넣고 주걱으로 섞습니다.
  5. 준비된 빵틀에 숟가락으로 떠서 넣습니다. 45분~1시간 동안 굽거나 칼로 중간 부위를 찔러서 반죽이 묻어나오지 않을 때까지 구워줍니다. 와이어 랙에서 10분 동안 식힙니다. 팬에서 빼냅니다. 레몬 글레이즈를 뿌립니다. 와이어 랙에서 식힙니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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