컨텐츠로 건너뛰기

초콜릿 헤이즐넛 스프레드

초콜릿과 헤이즐넛이 만난 고급스러운 풍미는 크레페, 프레즐, 달콤한 딸기와 아주 잘 어울립니다.

재료

  • 60 g (¼ cup) peanut oil
  • 볶은 헤이즐넛 300g(3컵)
  • 다진 다크 초콜렛 175g(1컵)
  • 밀크 초콜릿 칩 240ml(1컵)

지침

  1. 땅콩 오일, 헤이즐넛을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  4. 약 1분 후 부드러운 버터가 형성되면 속도를 가변 8로 낮춥니다.
  5. 초콜릿을 뚜껑 마개 구멍을 통해 한 번에 조금씩 넣으면서 필요하면 탬퍼를 사용합니다.
  6. 모든 초콜릿을 넣으면 속도를 가변 10으로 높이고 약 10~30초간 더 기계를 사용합니다.
  7. 냉장고에서 굳힙니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드