시나몬 글레이즈
두부와 두유로 만든 비건 글레이즈로 비건 슈가 쿠키에 시나몬의 달콤함을 더해줍니다.
재료
- 순두부 50g(¼컵)
- 식물성 마가린 2큰술
- 바닐라 추출액 2작은술
- 두유 3큰술
- 시나몬 가루 1½작은술
- 슈가 파우더 240g(2½컵)
지침
- 두부, 버터 스프레드, 바닐라 추출액, 두유, 시나몬을 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 속도 4까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 눌러줍니다.
- 15초 동안 블렌딩합니다.
- 기계를 정지하고 뚜껑을 분리합니다. 슈가 파우더를 추가하고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 속도 4까지 올립니다. 탬퍼를 이용해 재료를 칼날 쪽으로 누르십시오. 부드러워질 때까지 30초간 블렌딩합니다.
