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클래식한 잉글리시 민트 소스

네 가지 재료만으로 전통적인 영국식 민트 소스를 만들 수 있습니다.

재료

  • 온수 1큰술
  • 화이트 와인 식초 60ml(¼컵)
  • 굵은 설탕 2작은술
  • 50 g (1 cup) mint leaves

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 1.2리터 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫으십시오.
  2. 다이얼을 펄스로 돌리고 빠르게 눌렀다 떼십시오. 펄스를 추가로 4회 더 누릅니다.
  3. 다이얼을 1로 돌리고 천천히 속도를 10로 높입니다.
  4. 탬퍼로 재료를 칼날 쪽으로 눌러 35초간 사용하거나 원하는 질감이 될 때까지 사용하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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